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Titre
Text copied to clipboard!Assistant Pâtissier
Description
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Nous recherchons un Assistant Pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans une pâtisserie renommée. En tant qu'assistant pâtissier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation, la décoration et la présentation des produits de pâtisserie, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pâtissier pour apprendre les techniques professionnelles et contribuer à la création de desserts innovants et délicieux. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences dans le domaine de la pâtisserie et de progresser dans une carrière culinaire. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du suivi des recettes, de la gestion des stocks, ainsi que du nettoyage et de l'entretien de l'espace de travail. La capacité à travailler sous pression, le sens du détail et la créativité sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Nous valorisons l'esprit d'équipe, la rigueur et la passion pour la pâtisserie. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe engagée à offrir des expériences gustatives exceptionnelles à nos clients.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer les ingrédients selon les recettes établies
- Assister le pâtissier dans la fabrication des desserts
- Décorer les pâtisseries sous la supervision du chef
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des vitrines
- Aider à la réception des marchandises
- Contribuer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes
- Travailler en équipe pour assurer un service efficace
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en pâtisserie ou cuisine appréciée
- Connaissance des techniques de base en pâtisserie
- Capacité à suivre des instructions précises
- Sens de l'organisation et rigueur
- Bonne résistance physique et capacité à travailler debout
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends
- Respect strict des règles d'hygiène
- Créativité et passion pour la pâtisserie
- Volonté d'apprendre et de progresser
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous en pâtisserie ?
- Comment gérez-vous le travail sous pression ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les week-ends ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez travaillé en équipe ?
- Quelles sont vos attentes pour ce poste ?
- Comment réagissez-vous face à un imprévu en cuisine ?
- Avez-vous des compétences en décoration de pâtisseries ?
